番茄红烩意面,也是一道不错的美容养颜食谱,不仅味道鲜美,色泽红润,而且做法很简单。番茄和面意面一起搭配更是美味。这么美味的一道美容养颜食谱大家会做吗?知道它有哪些哪些营养价格和食用效果吗?

番茄红烩意面

主料

意大利面200克、牛肉馅100克

辅料

番茄红烩调料3小块、洋葱适量、红酒洋葱适量、新鲜罗勒适量、芝士粉适量大蒜适量、意大利综合香草适量

做法

1.准备好材料,我煮两人份意面,用3小块番茄红烩调料。

2.将洋葱切成小丁(红酒泡过的洋葱也切成小丁,没有可以不加)大蒜切碎,新鲜罗勒叶也切碎

3.锅中加油烧热,爆香洋葱和蒜末

4.加入牛肉馅,炒散,煸炒到颜色发白

5.我加入了红酒泡洋葱和少量的红酒一起炒制,起一些去腥增香的作用

6.同时进行:另一个锅子煮开水后加少许盐,下入意面,按说明的时间煮制

7.将炒锅中炒的牛肉末中加入水或煮意面的汤,大约3碗量,煮10分钟(这步可以和煮面同时进行)

8.关小火加入3小块番茄红烩调料,慢慢搅动到完全化开,看到汤汁变得很红亮也逐渐浓稠

9.用小火再炖煮约5分钟

10.撒入意大利综合香草和罗勒叶搅拌均匀即可关火

11.此时意面也煮好了,过凉,可以用少量橄榄油拌一下后夹到盘中

12.浇上煮好的调料,撒上芝士粉即可;

也可以将煮好的意面直接加入到煮肉酱的锅中炒拌一下再装盘食用

小贴士

* 炒牛肉酱和煮面同时进行刚刚好。

* 我用3小块番茄红烩调料,加了3碗水大约800ml,浓稠的程度正好。

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