猪蹄是一道美食,更是美容护肤的食谱之一,因为猪蹄里含有很丰富的胶蛋白,是女性朋友们比较喜欢的美食之一,它不仅可以抗衰老,还能给肌肤补充胶原蛋白。对于想要用猪蹄美容护肤的朋友来说,就要知道猪蹄的做法。下面就为大家介绍一道美容食谱——香肠炖蹄筋和它的功效。

香肠炖蹄筋

主料

腊肠两根、牛蹄筋200克、小葱2根

辅料

盐1小勺、姜1小块、李锦记红烧汁100克、水500克

做法

1.香肠揭去肠衣,冲洗干净,切成滚刀块,蹄筋洗净切块,焯水后待用

2.所有食材和调味料(除葱花)一起放入铸铁锅,红烧汁和清水按1:5的比例调匀,倒入铸铁锅

3.锅中沸腾后,转最小火慢炖50分钟,调入少许盐,撒上葱花,即可食用

香肠炖蹄筋

烹饪技巧

1、红烧汁和清水按1:5比例调匀,用来做炖菜非常简单,对厨房新手来说是福音,味道适中,成品色泽诱人;

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