米糕不知道大家喜欢不喜欢吃,不过对于喜欢吃甜食的人来说,米糕应该是他们所喜爱的,尤其是米糕里的豆沙,粘粘的、甜甜的,再加上红枣,甜而不腻。那么美容养颜的甜点红枣米糕是怎么做的呢?它都有哪些营养和食用功效呢?

红枣米糕

主料

米糕粉550g、大枣80g

辅料

水350g、红糖粉适量

做法

1.准备米糕粉、大枣和红糖粉。

2.把米糕粉放入一个小盆中倒入适量的水搅拌成湿沙状(用手轻轻一捏能捏成团)

3.大枣洗净后去核切成枣丁。

4.取一容器底部抹上少许油铺上一层拌湿的米糕粉。

5.再铺上一层红糖粉后铺一层米糕粉,如此反复两次。

6.最后铺上红枣丁。

7.把装有米糕粉的容器放入蒸锅里蒸熟即可

小贴士

拌米糕粉时水量要慢慢一点一点加入,用手轻轻捏能捏成团即可。红糖粉的用量按个人的口味铺放,喜欢甜可以多放一些。

药用价值:

红枣所含有的环磷酸腺苷,是人体细胞能量代谢的必需成分,能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中

药理论认为,红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效;红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抗癌、抗过敏作用。大枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气,还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。

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