很多都知道

　　熟吃　山楂500克洗净后加少量水煮(蒸)熟每餐吃饭时食用2～5

　　做酱　山楂1公斤洗后去皮核放少量水煮熟后放铁锅中用锅铲压碎并不断翻炒待收干多余水分变稠厚时盛起可用来夹面包、馒头等当点心吃亦可做馅料用来做包、面饼、汤团等

　　泡茶　洗净后沥干水切片晒(烘)干每天取25克配决明15克菊花10克以沸水冲泡代茶饮