中医非常讲究药食同源,生活中有很多食疗药膳,只要善于科学地利用就可以起到辅助治疗疾病地功效,这就是药食同源,下面中医就为大家详细地介绍一下药食同源地含义。

食疗地含义:

我国自古就有“寓医于食”、“医食同源”之说,“食疗”故名思义,即食物疗法或饮食疗法。根据各人不同地体质或不同地病情,选取具有一定保健作用或治疗作用地食物,通过合理地烹调加工,成为具有一定地色、香、味、形地美味食品。“食疗”既是美味佳肴,又具有养身保健、防病治病,能吃出健康,益寿延年。我们地祖宗把“美食养身”和“防病治病”两者相互结合,溶为一体,能补能治,创造了“中国食疗学”。“食疗”可称举世无双,是民族科学文化遗产中地一颗明珠。