中医认为，腹泻者可分为寒湿泄泻、湿热泄泻、肾阳虚衰泄泻、伤食泄泻、脾胃虚寒泄泻五种证型，对于不同的辩证分型，其食疗方法也不同。所以慢性腹泻患者如何想采用食疗养生的方法，那就一定要先认清自己是哪种类型的腹泻。

　　一、寒湿泄泻

　　【临床表现】泄泻清稀，腹痛肠鸣，脘腹胀满，恶寒发热，头痛，肢体酸痛，不思饮食，苔薄白，脉儒缓。

　　【施食原则】散寒化湿止泻。

　　干姜粥

　　【配料】干姜5克，红枣3-5枚，粳米100克。

　　【做法】先将干姜煎取汁，与红枣、粳米煮粥。

　　【服法】日服1次，当早餐食。

　　【效用】温中健脾，散寒止泻。

慢性腹泻辩证食疗方

　　二、湿热泄泻

　　【临床表现】腹痛而泻，泻下黄褐而臭，肛门灼热，心烦口渴，小便短赤或有身热，苔黄腻，脉象濡滑而数。

　　【施食原则】清热利湿。

　　青蒿绿豆粥

　　【配料】青蒿5克，西瓜翠衣60克，鲜荷叶适量;绿豆30克，赤茯苓12克。

　　【做法】将青蒿(或绞汁)、西瓜翠衣、赤茯苓入锅内煮沸取汁，绿豆、荷叶共煮为稀粥，粥成后去荷叶，加入药汁，再沸即成。

　　【服法】日服2次，连续服1周。

　　【效用】清热解毒，利湿止泻。

　　三、肾阳虚衰泄泻

　　【临床表现】久泻不止，大便水样或完谷不化，面色苍白，精神萎靡，四肢厥冷，舌质淡，苔薄白，脉微细。

　　【施食原则】温阳止泻。

　　桂皮茯苓粥

　　【配料】桂皮2克，茯苓l0克，桑白皮3，粳米50克。

　　【做法】前三味煎取汁，加粳米煮粥。

　　【服法】每日1次，连服4-5日。

　　【效用】温阳利水止泻。

　　四、伤食泄泻

　　【临床表现】腹胀，腹痛，口臭，呆纳，大便酸臭，状如败卵，泻后腹痛减轻，苔厚腻或微黄，脉滑。

　　【施食原则】消食导滞。

　　神曲茯苓粥

　　【配料】神曲l5克，茯苓l5克，粳米50克。

　　【做法】神曲捣末，与茯苓粉、梗米共煮粥食。

　　【服法】每日1次，连续3-4日。

　　【效用】消食导滞止泻。

　　五、脾胃虚寒泄泻

　　【临床表现】泄泻，脘腹冷痛，少食纳呆，倦怠乏力，面色不华，舌淡脉弱。

　　【施食原则】健脾止泻。

　　八珍糕

　　【配料】薏苡仁、芡实、扁豆、莲子、山药各90克，党参、茯苓各60克，白朮30克，白糖240克。

　　【做法】共研细末，同白米粉适量混匀，加水和匀，蒸熟为糕。

　　【服法】可随意食之。若切块、烘干后可储存，平素常食。

　　【效用】益气、健脾、渗湿。凡慢性肠炎属脾虚泄泻者服之最宜。