我们知道豆腐是一种很有营养的豆制品，多吃豆腐有助于补充钙质和多种营养，但是，也许你还不知道，老年人是不能过多食用豆腐的，因为老年人多吃豆腐会引起一些疾病，这是很多人都十分惊讶的事情，那么，接下来我们看一看到底老人多吃豆腐会导致哪些常见的疾病吧。

　　1、消化不良：豆腐中含有丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

　　2、促使肾功能衰退：植物蛋白质被人体摄入后，经过代谢大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。如果长期大量食用豆腐，摄入过多的植物蛋白质，势必会使体内含氮废物过多，加重肾脏的负担。尤其肾脏排泄废物能力下降的老年人，肾功能可能会进一步衰退。

　　3、促使动脉硬化的形成：国外曾有报道称，豆制品中丰富的氨基酸可转化为半胱氨酸，被人体摄入后会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化的形成。

　　4、导致碘缺乏：大豆含有一种叫皂角苷的物质，它能使人体内碘的排泄过盛，长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏。解决办法：吃豆腐时别忘搭配一些含碘丰富的食材，比如海带。

　　5、形成结石：豆腐含钙量很高，如果常和草酸含量高的蔬菜一起吃，会生成不易被吸收的草酸钙，可能生成结石。解决办法：吃豆腐如果要搭配菠菜、空心菜、红苋菜、茭白等草酸高的蔬菜，一定要把蔬菜焯一下，减少其中的草酸含量。

　　以上这些讲解的就是老年人多吃豆腐的后果，看过这些之后，您对老年人多吃豆腐会引起的疾病有了全新的认识呢?很多人到此才知道有些东西并不是多吃就会对身体有益，最后，希望您身体健康!

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