中秋节马上就要到了,这个合家团圆的节日是吃月饼的季节,当然也是吃螃蟹的季节,螃蟹本身有很多的营养物质,而且其对人体维生素的补充也有着一定的作用,但是很多人却因为不会吃螃蟹,而出现一些问题,那么到底在生活当中吃螃蟹不能吃什么?下面我们就一起来简单的了解一下吧。
一、螃蟹的四大部位不能吃
1、蟹肠:里面有蟹的排泄物。
2、蟹腮:蟹的呼吸器官,里面很脏。打开蟹壳后首先去除。
3、蟹胃:躲在蟹黄里的三角包儿。同蟹肠一样,也有蟹的排泄物。
4、蟹心:也叫蟹六角板。这个东西在蟹黄中,不好找,但它成六角形,样子很显眼
二、吃螃蟹不能吃什么
1、蟹与梨
梨味甘微酸性寒,陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利 ,多食损人,故俗谓之快果。”又,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠 胃。
2、不要与茶水同食
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。
3、蟹与柿
蟹肥的时候柿子也熟了,这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,还可能引起结石症等。
4、蟹与冰饮
夏季冷饮如冰水、冰激凌等,寒凉之物,使肠胃温度降 低,与蟹同食,必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
5、蟹与花生
仁花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷 利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。
6、蟹与泥鳅
《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消 渴饮水,阳事不起。”可见性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。
7、蟹与香瓜
香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食 ,有损于肠胃,易致腹泻。
上述就是关于螃蟹不能吃哪个部位,不能与哪些食物一起使用的详细介绍了,不要因为没有吃过螃蟹就胡吃一气,毕竟螃蟹内有的部位还是有着一定比较脏的东西的,所以大家一定要注意。