芡实的功效与作用及食用方法有哪些，养生是现如今非常热门的一种保养身体的方式，而饮食是养生中最为常见的一种方式，很多注重养生的人都了解芡实，因为芡实是养生的佳品，可以很好的调理身体，达到养生的目的，对于芡实的功效作用以及食用方法，很多朋友还不是很了解，那么下面我就为大家详细的介绍一下吧。
一、芡实的功效
芡实是睡莲科水生草本植物芡的种子。又称鸡头实、水生鸡头、刺莲蓬实。芡，分布于我国中南、西南、华东、东北等地。秋季割取成熟果实，除去外果皮，取出种子，压碎硬壳，取仁晒干用。本品性能与莲子相似。主要有补脾胃和涩精、止带、止泻的作用。收涩性较莲子强。可单用煮粥或研末、煎汤服。常与莲子同用;用本品研末，熬金樱子取汁和丸服，治肾气不固，遗精尿频和带下，颇为医家所喜用。
固肾涩精，补脾止泄，利水渗湿。治遗精，淋浊，带下，小便不禁，泄泻，痢疾，着痹。
二、芡实的作用
1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数] 芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。
3、慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。芡实的功效与作用及食用方法有哪些。
4、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。
芡实的食疗方
补肾固精鸭汤
材料：芡实50克，牡蛎8克，排骨10克，莲须80克，蒺藜子80克，鲜莲子50克，鸭肉500克，盐适量
做法：芡实、莲子洗净沥干;取纱布，放入牡蛎、排骨、蒺藜子、莲须，扎紧布口;鸭肉洗净，放沸水里烫一下去血水;将所有的材料放进砂锅里，倒入清水，量以没过材料为准，旺火煮沸，旺火煮40分钟，将鸭肉煮熟烂，加盐调味即可。
功效：温阳湿精，固精壮阳，补肾益气。
芡实的功效与作用及食用方法有哪些，以上就是针对这个问题的详细介绍，想必大家看过之后对这些方面已经有了很深入的了解了吧，生活中大家可以按照以上的食用方法来进行制作，从而使自己的身体得到好的调理。
