玉竹的功效与作用 可以怎样食用呢，玉竹是一种调理身体的良药，它不仅仅对疾病有很好的治疗功效，身体健康的朋友食用也可以调理身体，延缓衰老，在平时生活中大家就可以用玉竹来当做食材进行烹制，对我们的身体进行调理，那么，玉竹有哪些功效和作用呢?可以怎样进行食用呢?下面我们一起来了解一下吧。

　　玉竹的功效与作用：

　　中医学认为，玉竹味甘、性平，入肺、胃二经。具有滋阴润燥、除烦止咳之功效。用于热病伤阴、肺胃燥热、咳嗽少痰、心烦口渴、虚劳发热、消谷易饥、尿频、筋脉失养挛痛、素体阴虚、风湿自汗、劳疟寒热等症。近年来还用于治疗风湿性心脏病等引起的心力衰竭、冠心病引起的心绞痛等。

　　玉竹味甘，性平;归肺、胃经;质润和降;具有润肺滋阴，养胃生津;主治燥热咳嗽，虚劳久嗽;热病伤阴口渴，内热消渴;阴虚外感，寒热鼻塞;头目昏眩，筋脉挛痛。经现代医学研究证实，玉竹还有降血糖作用，还有润泽皮肤，消散皮肤慢性炎症和治疗跌伤扭伤的功效。

　　玉竹的营养价值：

　　玉竹鲜品每百克含水分71 克，蛋白质1.5 克，粗纤维3.6 克，尼克酸0.3 克，还含有铃兰甙、铃兰苦甙、山奈酚、槲皮素、粘液质、碳水化合物、维生素。

　　玉竹的治病功效：

　　1、治小便卒淋：玉竹一两，芭蕉根四两，加水两大碗，煎剩一碗半，然后加入二钱滑石，分三次服用。

　　2、治发热口干：发热、小便涩，取五两玉竹加水煎汁，频饮。玉竹的功效与作用 可以怎样食用呢。

　　3、治眼见黑花：玉竹焙干四两，每次取二钱，放入两叶薄荷、一片生姜和少许蜂蜜，加水一盏，煎至七分，温服，每天一次。

　　4、治赤眼涩痛：取等份玉竹、黄连、当归、赤芍药，加水煎汤，熏洗即可。

　　玉竹的食疗方：

　　1、玉竹山药黄瓜汤：材料：黄瓜100克，山药15克，玉竹15克，做法：黄瓜洗净切块，山药洗净切片，将黄瓜、山药、玉竹一起放入砂锅里，倒入适量水和盐，旺火煮沸，小火煮半小时即可。功效：清热润肺、补脾益胃，口渴、痰少而黏、大便干燥、口干舌燥者适宜食用。

　　2、玉竹炖猪心：材料：猪心400克，玉竹50克，葱段2段，姜片5片，卤汁、鸡精、花椒适量，做法：猪心剖开洗净，玉竹洗净切段，把猪心和玉竹都放入砂锅里，将姜片、葱段、花椒叶放进去，用中火将猪心煮到七成熟时，加入卤汁、鸡精，然后再将猪心煮到熟烂即可。功效：润燥止渴、养阴生津、安神宁心，冠心病患者可以经常食用。

　　以上就是对“玉竹的功效与作用 可以怎样食用呢”的详细介绍，相信大家看过之后已经全部了解了吧，大家平时可以有针对性的利用玉竹来对身体进行调理，相信是会取得很好的功效的。