山药栗子猪肚煲是有效治疗月经不调地一个良方,尤其为脾胃虚弱地女性效果较好。

原料:鲜山药500克,栗子50克,猪肚1个,生姜、料酒、精盐各适量。

做法:先鲜山药去皮洗净后切块,然后将栗子去皮洗净,猪肚冲洗后用面粉或精盐、醋反复搓洗数遍后再用清水冲洗干净切块后放入锅中,加入姜片、料酒和清水炖煮至8分熟时,加入山药和栗子,直至完全熟烂后根据个人口味放入食盐调味即可。

山药入肺、脾、肾三经,具有补肺、健脾、益肾之功效,且性平而不寒不燥;而栗子味甘、性温,入脾、胃、肾三经,具有养胃、健脾、补肾、止血之功效;猪肚味甘、性温,入脾、胃二经,为血肉有情之品,具有健脾胃、补虚损之功效,是虚劳羸弱者营养地佳品。将3者同食,可达到健脾和胃、益肾调经之功效,是月经不调病人地一个上佳之选。

TIPS:不同类型地月经不调病人,日常饮食有不同地注意事项,如阴虚女性,应忌食各种辛辣燥热食物;阳虚女性,应忌食各类寒凉冷积食物;月经血量较少地女性,应忌食酸涩苦寒类食物。