哮喘对于患者来说是比较严重的疾病了，其主要是出现咳嗽、喘息的症状，过敏性哮喘可能引发疾病的因素有很多，过敏源都是引发疾病的主要来源，哮喘的难治性，反复发作性，都给患者的生活带来了很大的压力，那么引发过敏性哮喘的食物有哪些?这是日常生活中比较常见的病因，下面我们就一起简单的了解一下吧。

　　引发过敏性哮喘的食物有哪些?

　　一、鸡蛋

　　鸡蛋以及蛋制品可以导致各个年龄段患者的过敏，以患者的过敏率最高，蛋清中的卵白蛋白是引发过敏的主要变应原成份，蛋黄则很少引发过敏。

　　二、奶及奶制品

　　牛奶及奶制品是患者最常见的食物，也是引发患者哮喘的最常见食物变应原，牛奶中含有甲种乳白蛋白、乙种乳白蛋白和酪蛋白等成份，其中甲种乳白蛋白是所有牛奶成份中变应原性最强的变应原成份，虽然这种蛋白经热处理后，其变应原性可明显减弱，但对于高度牛奶过敏的患者仍然可以引发较为严重的症状。

　　过去认为甲种乳白蛋白具备较高的种属特异性，故曾对牛奶过敏的儿童考虑采用山羊奶来替代，但近年研究证实许多不一样种属的动物奶食品中的某些抗原性是相似的，对于牛奶过敏的儿童，山羊奶并不是一种可靠的替代食品，特别是对牛奶严重过敏的儿童，其食物处方中不应含山羊奶等。

　　三、花生、芝麻和棉子等油料作物

　　主要与这些食物含有较高的蛋白有关，一旦制成油制品则很少引发过敏症状。但是在临床上经常可以遇到食用生花生米引发哮喘的患者。

　　四、其他食品

　　咖啡、啤酒、葡萄酒、威士忌、白酒、花粉制成的保健品、巧克力和某些可食昆虫(如豆虫、蚂蚱和蚕蛹等)均可引发不一样程度的呼吸道过敏症状。

　　五、肉类及其肉制品

　　常见的包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、兔肉和鸭肉等，不常见的肉类包括狗肉、鹅肉、鳖肉和鸟肉等也可引发过敏，如对鸟肉的过敏往往发生在有鸟蛋综合症(bird-egg syndrome)的患者。

　　上述的食物就是可能引发过敏性哮喘的主要食物了，相信患者朋友已经有了很好的了解。患者在日常生活中注意自己的饮食规律，提前做好保护的措施，就可以避免疾病的发生。