对于糖尿病病人来说,降糖药物固然必不可少,但饮食在治疗中同样占有重要地位,生活中有很多食物都有助于降血糖,糖尿病病人应适当食用。

1、山药--山药中地黏蛋白能包裹肠内地其他食物,使糖分被缓慢地吸收,抑制饭后血糖急剧上升,同时亦可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控,用量一次不宜过多,15克以内即可。

2、肉桂--肉桂具有补元阳、暖脾胃地作用,可使血中胰岛素水平升高,可在烹调时加入1-3克肉桂末,但肉桂辛热,不适宜阴虚型糖尿病病人。

3、银耳--银耳具有滋阴调燥、生津养胃地作用,热能较低,又含有丰富地食物纤维,可延缓血糖上升,银耳15～20克,炖烂后服食,每天1次。

4、扁豆--扁豆含有丰富地可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇地作用。用小扁豆30～50克煮食,每天1次,对糖尿病合并血脂异常者有良效。

5、苦瓜--苦瓜有清热解暑、清肝明目、解毒地作用,其粗提取物有类似胰岛素地作用,能降低血糖,糖尿病病人若无脾胃虚寒,夏季每天可食苦瓜250克～500克。