著名保健专家、心血管病专家洪昭光经常在讲座中提及合理膳食的十个字，“一二三四五，红黄绿白黑”，其中的“红”除了指的是一天一个西红柿，吃些红辣椒之外，还有重要的一项就是喝点红葡萄酒。转眼间夏至将至，作为时尚健康饮品的葡萄酒，该怎么喝才能和这个炎炎夏日最相宜呢？记者采访了广州佳期红酒库创办人、广州最资深品酒专家冯卫东先生。
葡萄酒日饮量
世界癌症研究基金会最新发布的《食物、营养、身体活动和癌症预防》报告指出， 男性每天葡萄酒饮用不得超过200毫升，女性不得超过100毫升。
葡萄酒养生宝典：
预防心血管病、冠心病、中风
抗氧化、减少皱纹、活血化淤
数年前，人们发现，法国人虽然常吃高脂肪的食物和常常吸烟，而且比较少进行体育锻炼，但是他们心脏病的患病率却很低。不仅如此，法国人的死亡率也比较低，其中法国西南部饮用葡萄酒人群的平均寿命更达到了75岁。经过研究，科学家发现每天适量喝一些葡萄酒，可以帮助降低患心脑血管疾病的几率，让人体更加健康。
据广州葡萄酒文化资深讲师蔡颖姬介绍，葡萄酒的养生功效首推葡萄酒预防心血管病的神奇功效。红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（hdl）升高，而hdl的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效地降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。此外，喝葡萄酒还可以预防冠心病、中风等中老年常见疾病。所以对于中老年人来说，葡萄酒是非常合适的健康饮品。
