相信许多人都知道白内障这种疾病,但是却是比较少的人知道白内障的饮食问题的解答,因此下面就为大家介绍一下白内障患者吃什么食物比较有用,希望这些介绍能够帮助你。

抗氧化作用许多研究表明氧化损伤是白内障形成的重要机制。临床上随着年龄的老化,晶状体发生一系列改变,如晶状体变黄提示有色素积聚;高分子蛋白质增加使透明度减低,蛋白质结构改变使某些活性基团显露,这些改变更易受到氧化的损害。所以当前许多中药研究都是从提高晶状体抗氧化机能入手,利用抗氧化剂或抗氧化酶激活剂来消除或中和晶状体中的氧化产物,从而阻止或逆转晶状体生化改变。

菠菜、青椒、芥蓝能减少紫外线的损害,强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响,使眼睛免受阳光紫外线的损害,进而起到防治白内障的作用。

尤其是叫做叶黄素和玉米黄质的物质,为类胡萝卜素的一种,具有很强的抗氧化剂作用,它可以吸收进入眼球内的有害光线,并凭借其强大的抗氧化性能,预防眼睛的老化,延缓视力减退,达到最佳的晶状体保护效果,能够将晶状体细胞所受的紫外线辐射损伤降低50%～60%,其抗氧化效果是维生素E的两倍。叶黄素和玉米黄质常见于深绿色蔬菜之中,包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝、羽衣甘蓝等都含有丰富的叶黄素和玉米黄质,能帮助吸收紫外线,保护眼睛免于阳光紫外线的损害,从而预防白内障。

另一种抗氧化剂是维生素。维生素已被发现能够保护眼睛晶状体的蛋白质和其他成分,维生素能帮助胶原加强微血管的力量,从而营养视网膜,避免紫外线的损害。研究显示,健康眼睛晶状体里有很高的维生素,而在白内障患者眼睛的晶状体里维生素的含量就少得多。新鲜蔬菜和水果,尤其是深绿色蔬菜(叶),如萝卜缨、芥蓝、青椒、盖菜、菜花、西兰花、青苋菜、荠菜、菠菜,都含有丰富的维生素。

以上就是关于白内障患者吃什么食物比较有用这个问题的介绍,相信经过上述这些介绍之后能够让你更加好的认识到食物的重要性。希望你们的身体能够保持健康的状态。

推荐阅读:

不同白内障的病因到底有什么不同

长期大量喝牛奶易致白内障

中间葡萄膜炎可能并发白内障