现在的很多女性朋友为了美丽，不敢吃肉，每天吃素，长时间下来却发现皮肤变得暗淡没有光泽、头发也变得干枯，其实这些都是长期吃素惹的祸，女性所需的很多营养元素都是需要通过肉食提供的，所以对于女性朋友来说，要学会正确的吃肉，不仅不会变胖，还能让身体充满活力，容光焕发。针对这个问题，下面我们一起来了解一下吧。

　　女性怎么吃肉才健康呢?

　　说到动物性食材，人们会自然地想到脂肪，然后自然地想到发胖，因此会下意识地想要拒绝动物性食材。其实，只要正确食用，就不会摄入过多能量，关键是不可以吃富含脂肪的垃圾食品，在烹饪肉类时，注意使用更好的烹饪方法。无论是什么肉类，都要注意烹饪时优先以煮、炖、蒸为主，如熬煮鸡汤、排骨汤，蒸肉丸子或者炖肉汤，烹饪过程中尤其注意不要额外增加多余的食用油，因为肉类在蒸、炖的过程中会自然地将肉中含有的脂肪蒸出来，如果再额外增加过多食用油，会导致能量摄入过多。

　　缺乏维生素B12，心血管疾病风险加大

　　B族维生素是营养界中非常重要的一种营养素，它有一个特点是只存在于动物性食材中，而不存在于任何植物性食材中。因此，对于完全的素食主义者来说，缺乏维生素B12是最大的情况。尽管人体对维生素B12的需求量不大，但它却是不可缺少的重要营养素。当缺乏维生素B12时容易导致同型半胱氨酸增加，导致高同型半胱氨酸症，而同型半胱氨酸过高是引发心血管病的重要危险因素，尤其对于老年妇女来说，如果消化能力减弱导致维生素B12缺乏，心血管疾病发病风险就会比同样吃肉的年轻人更高，需要引起重视。

　　维生素B12来源于动物性食品，主要是肉类、动物内脏、鱼贝类、家禽类和蛋类，需要注意的是，奶和奶制品中含有的维生素B12较少，即使喝牛奶等也无法良好补充维生素B12。

　　缺乏蛋白质，皮肤头发都不美

　　蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成。当蛋白质缺乏时，女性最容易发现的一些症状就是原本黑亮浓密的秀发慢慢变得发黄、干枯，容易脱落，而且一旦剪短就很难长长。另外皮肤会变得失去弹性，光泽度和保湿程度降低，面色发黄，容易出现皱纹、垮塌;原本漂亮修长的指甲会变得暗淡，而且容易断裂、分层，这些症状都会让女性看起来特别显老。

　　富含蛋白质的主要食物包括鱼、肉、蛋、奶和大豆制品，除大豆制品外，能提供优质蛋白质的几乎都是动物性食品。此外，花生、核桃等坚果中也含有较多蛋白质，谷物中虽然也有一定质量的蛋白质，但是蛋白质的质量比较差。因此，对于女性来说，想要获得充足的、营养价值高的蛋白质，食谱中应当含有适量的鱼、肉、蛋、奶和大豆制品。

　　通过以上的介绍，相信大家对于正确的吃肉方法以及不吃肉食对身体的危害已经有所了解了吧，女性朋友们要引起注意哦，瘦身是没错的，但是要注意使用健康的方式进行，这样才能在变瘦的同时变得更美哦。