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夏日食用水果有讲究

  • 发表时间:2014-09-15 10:44
  • 来源:互联网
  • 责编:qdf
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  进入夏季,水果纷纷上市。8424西瓜、南汇水蜜桃、马陆葡萄……还有各类进口的葡萄柚、苹果、奇异果等琳琅满目。不过,美味水果虽多,食用却要适 量。很多人都听过“天天五蔬果”的观念,即一天至少要吃3份蔬菜和2份水果(1份约100克)。选择水果时,要选不同颜色才能保证营养的多样和均衡。

  西瓜

  清热解暑又利尿

  健康提醒:

  冰西瓜每次食用不要超过500克

  我国民间有句谚语:夏日吃西瓜,药物不用抓。西瓜富含维生素A、B1、B2、C、葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降 血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。

  不过,西瓜虽好,中医专家却认为,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡或大便较稀的人最好少吃。正常 人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。对于冰镇过的西瓜,更是要控制每次食用量在500克以内。

  此外,感冒初期虽有发热之象,也不宜吃西瓜。因为无论是风寒感冒,还是风热感冒,都属于表征。此时应采取发散的办法,使病邪从表而解。此时若吃 西瓜,不但不能祛除病邪,反而会引邪入里,使感冒加重或延长治愈时间。西瓜含糖量较高,糖尿病、肾功能不全者不宜多食。

  葡萄

  抗氧化效果好

  健康提醒:

  每天食用12颗中等大小的葡萄最为适宜

  龙眼葡萄果肉丰厚,水分充足,颗粒饱满,非常漂亮;巨峰葡萄颗粒稍小,但甜度高,色泽更显深紫,口感浓郁丰富,还会有葡萄酒的香味;玫瑰葡萄除了 普通葡萄的味道,还包裹着浓郁的玫瑰花香,久久挥之不去;红富士则是9月份成熟的品种,色泽青里透着红,好像一枚枚圆润的红富士苹果;香葡萄成熟后,是漂 亮的青色,在这么多种葡萄中,是最甜的。

  营养专家表示,葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍,更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂,OPC是一种强效类黄酮,主要存在于 表皮与种子里,红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源,是增加人体内抗氧化活动的潜在关键。

  不过,食用鲜葡萄也要适量,不是越多越好。每天食用12颗中等大小的葡萄最为适宜,过量食用会使血液中甘油三酯及血糖水平升高,糖尿病患者更要慎 用。

(责任编辑:qdf)
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