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喝豆浆的哪几种方法是有害健康的

  • 发表时间:2015-10-21 16:57
  • 来源:互联网
  • 责编:dengchen
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  豆浆是人们常喝的一种餐饭,人们一般都会买生豆浆回家煮,但是也有的人自己打豆浆喝,其实豆浆的喝法有很多,在生活当中我们一定要注意,如果我们错误的喝豆浆,那么会给我们的身体造成巨大的危害,还会引发中毒,那么到底喝豆浆的哪几种方法是有害健康的?

  1、忌喝未煮熟的豆浆

  很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素,能引起恶心,呕吐,消化不良;还有一些酶和其他物质,如胰蛋白酶抑制物,能降低人体对蛋白质的消化能力;细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢,仰制甲状腺素的合成,引起代偿性甲状腺肿大。

  2、忌在豆浆里打鸡蛋

  原因在于热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。鸡蛋中很容易含有一些致病细菌,还有一些过敏原。这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果。尤其是那种“走地鸡”,下蛋的环境实在不敢恭维,通常卫生条件难以保障,含有致病细菌的可能性就更高。

  3、忌装保温瓶

  豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

  4、忌空腹饮豆浆

  豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类]食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

  在生活当中我们一定要正确的饮用豆浆,这样才可以避免上述的问题发生,豆浆的问题,我们一定要注意,毕竟我们经常会喝豆浆,如果您出现问题,一定要及时的去医院进行治疗。

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(责任编辑:dengchen)
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