巴伯医生是通过饮食来治高血压的拥护者，因为高血压饮食疗法已经被证明是安全而且有效的。下述降低高血压的饮食疗法已经被医院证实在降低血压方面的确非常有效。美国国立心、肺、血液病研究所进行了两项关键研究，想找出饮食习惯和高血压之间的联系。研究结果是让人振奋的，已经发表于2001年9月的内科医学编年史中。现在，只要通过下述饮食疗法来降低高血压，高血压就能在最少两周的时间内得到完美降低。
下面是高血压饮食疗法的基础饮食计划。
牛奶和乳制品：每天2-3份。每份的量：8盎司脱脂牛奶，1杯低脂酸奶，或1又1/2盎司低脂奶酪。
水果：每天4-5份。每份的量：一个中等大小的水果，1/4杯干果，1/2杯冰冻的或罐装的水果，或6盎司果汁。
蔬菜：每日4-5份。一份的量：1杯未加工的叶类蔬菜，1/2杯烹熟的蔬菜，或6盎司蔬菜汁。
谷物：每天7-8份，一份的量：1片粗粮面包，1/2杯干的或热的谷物；1/2杯米饭或面食。
肉、鱼、家禽：每天最多2份。每份的量：3盎司熟肉、家禽或鱼（大小和一张卡片差不多）
坚果、种子、干豆：每周4-5份。一份的量：1/3杯坚果；2大汤匙种子，或1/2杯熟的干豆。
脂肪和油类：每天2-3份。一份的量：1茶匙蔬菜油或规则的人造黄油，2茶匙食用人造黄油，或一大汤匙色拉油
甜食：每周5份。一份的量：2个小块低脂饼干，1/2杯布丁，1/2杯冰冻果子露或果汁冰糕，1/2杯冰激凌，或1-2英寸大小的一片蛋糕，或一个小的杯状蛋糕。
以上高血压饮食疗法中涉及到了牛奶、乳制品、水果、蔬菜、谷物以及肉类等，此高血压饮食疗法说明虽然食物种类繁多，但食物的量介绍的够精准。希望此高血压饮食疗法对高血压朋友有实质性的帮助。
