中华饮食文化博大精深,中医崇尚食疗,对于任何疾病,针对不同体质的人群,均有不同的中医治疗方法,在食物上的禁忌遵守的情况下,对治疗相当有效。在中医理论中,对于白内障,有相关的记录,白内障患者在饮食上应该注意什么呢?

1.茶叶。中含有一种鞣酸物质,具有抗氧化反应作用。白内障的发生是由于体内氧化反应所产生的自由基作用于晶状体所致,故经常饮茶可防止白内障的发生。有人研究,每日饮茶5杯,对防止白内障的发生和发展具有良好效果。

2.维生素C。具有防止白内障形成的功效。因为白内障的形成是由于光线与氧气长期对晶状体产生作用的结果,而维生素C能减弱光线和氧对 晶状体的损害,从而可以防止白内障的发生和发展。为此,患有白内障的中老年人应适当多吃一些富含维生素C的食物,如西红柿、大枣、刺梨,以及新鲜绿色蔬菜 等等。

3.弥补微量元素。人视觉的敏锐程度与硒有直接干系,缺硒可以诱发晶状体浑浊而致白内障,这早已为科学家所证明。富含硒的食品有动物肝、肾、心、鱼虾、乳类、蛋黄、瘦肉、喷鼻香菇、木耳、芝麻等。我国有研究发明,血清锌程度与白内障发病率有关,体内血清锌程度越低,白内障的发病率越高。动物性食品 中,牡蛎、鱼、瘦肉、动物肝、肾、蛋类及奶成品中含锌量高,此中以牡蛎中含锌量最高,每十0克牡蛎中含锌量达一四毫克之多。

白内障患者在饮食上应该注意补充含有维生素C的食物,多吃新鲜的蔬菜和水果,适当的补充硒等微量元素,在生活中,可是适当的饮茶,更重要的是要及时到专业正规的眼科医院进行治疗。