食用佛手瓜与药用佛手不是一回事，为什么呢？两者有什么区别吗？我们来看看下面的详细介绍：

　　佛手瓜原产于墨西哥及中美洲，19世纪初传人我国，在云南、福建等地栽培，近几年，江苏、山东、河北、辽宁等省引种成功，产量颇丰，为北方补时之蔬菜。佛手具舒肝理气、和胃止痛之功，用于肝胃气滞、胸胁胀痛、胃脘痞满、食少呕吐等证，为常用之理气药。

　　佛手瓜 为葫芦科植物佛手瓜的果实，分为绿皮佛手瓜或白皮佛手瓜2种。

　　性状：佛手瓜片呈卵形薄片，与广佛手相似，多皱缩或卷曲，长5~9cm，宽2~5cm，厚约0.2cm。顶端有的有裂隙，不具手指状裂瓣，基部略窄，有的残留草质瓜蒂。外皮光滑，浅绿色，果肉白色，经夏天后变为橙黄色，有的果肉中部有瓜种脱落的空隙及残留瓜种的硬皮，质柔韧。气微，不具佛手之香气，味甘。

　　佛手 为芸香科植物佛手的干燥果实，主要产区为广东、广西、福建、云南、安徽等地。

　　上述内容介绍了食用佛手瓜与药用佛手不是一回事，大家现在应该了解食用佛手瓜与药用佛手不是一回事的道理了，希望上述内容介绍能对大家有所帮助。