汤药方剂

煎煮大法

怎样煎煮中药才是正确的

  • 发表时间:2014-09-11 11:51
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  怎样煎煮中药才是正确的。如今喝中药,可让医院代煎,然而有些人还是喜欢自己煎煮中药。煎煮中药看似简单,其实有很多规则要遵守。下面一起来看 看如何煎煮中药才是正确的?

  怎样煎煮中药才是正确的

  中药的煎药方法非常讲究,有些挥发性的中药如薄荷需要后下,正确掌握中药的煎煮方法,才能“药到病除”。

  1、先煎:即延长煎煮时间10—15分钟。包括有效成分不易煎出的矿物、贝壳类药,如磁石、牡蛎等;须久煎去毒的药物,如附子、川乌有毒,均应先煎; 治疗特殊需要,如大黄久煎泻下力缓,欲减其泻下力则应先煎。

  2、后下:即缩短煎煮时间。包括有效成分因煎煮易挥散或破坏而不耐久煎的药物,如薄荷、白豆蔻等入煎应后下,待药将煎成时再投入煎沸数分钟即可; 大黄、番泻叶久煎则泻下力减缓,故欲泻下当后下或开水泡服。

  3、包煎:花粉、细小种子及细粉类药物应包煎,因其易漂浮在水面,不利煎煮,如蒲黄、葶苈子、滑石粉等;含淀粉、黏液质较多的药物应包煎,因其易 粘锅糊化、焦化,如车前子等;绒毛类药物应包煎,因其难于滤净,混入药液则刺激咽喉,如旋覆花等。

  4、另煎:少数价格昂贵的药物须另煎,以免煎出有效成分被其它药物的饮片吸附,如人参、西洋参等。

(责任编辑:qdf)
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