煎药前中药易泡不宜洗，为什么呢？你了解原因吗？我们来看看下面中医专家介绍的煎药前中药易泡不宜洗的道理：

　　煎药前，中药用洗吗？这是很多人的疑问，一些人在煎煮中药之前，总是用清水先将中药洗一遍，认为这样做卫生。古方中医专家提醒：中药在煎煮之前不宜水洗。

　　古方专家说：不少药材中含有水溶性的糖和甙类成分，水洗会让这些有效成分部分溶于水而流失，导致药效降低。一些中药方剂中有不少药材是粉末状的，有些药材在配药时要研碎，如果先用水洗一遍，必然会造成这些药物的损失。此外，有的药材在炮制过程中加入了蜜、醋、酒、胆汁等辅料，而这些辅料都易溶于水。

　　古方专家建议，中药在煎煮前不要冲洗，而是用水泡一下。中药材大多数是以植物为原料，有不少植物药内含有蛋白质和淀粉，如果这些植物药不经水泡，一加水就立即煎煮，那么蛋白质遇热就会发生凝固，淀粉会糊化，这样就会妨碍有效成分的煎出。因此，中药煎煮前，一般应先加冷水浸泡30分钟至1小时，加水的量以浸过药材为好。

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