老年痴呆症是一种危害性很大的疾病,一旦患上老年痴呆症,患者的身体、心理与行为等方面都会出现异常,给患者的家庭带来一定的负面影响。合理的膳食营养可预防和延缓该病的发生,饮食的关键是营养的摄入要平衡、合理。以下是对哪一些食物有益于老年痴呆症患者的健康的相关介绍:

老年痴呆饮食:

(1)清淡营养丰富的食物,如桂圆大枣汤、瘦肉、鸡蛋、鱼等,因为此类病人多阴血不足;而对那些形体肥胖者,则宜给予清淡饮食,多食新鲜蔬菜、水果,如芹菜、豆芽、黄瓜、香蕉、桔子等。

(2)要常吃富含胆碱、维生素B12的食物,如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米、海带、红腐乳、臭豆腐、大白菜和萝卜等。因为乙酰胆碱有增强记忆力的作用,而乙酰胆碱都是由胆碱合成的。因此,应多吃一些富含胆碱的食物

(3)多吃腐竹,腐竹具有良好的健脑作用。营养学资料表明,每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出,腐竹含蛋白质丰富而含水量少,这与它在制作过程中经过烘干,吸收了其精华,浓缩了豆浆中的营养有关。腐竹的营养价值高。

以上是对老年痴呆症患者的饮食方面的相关介绍,希望通过以上介绍大家能够有所收获。良好的饮食方法可以有效的来辅助患者治疗,但是并不能当做患者主要的治疗方法,希望大家能够多加注意。