老年痴呆这种疾病一直是老年人的一种常见疾病,但是却只有少数患者家属知道老年痴呆症的饮食须知这个问题的详细解答,因此让许多人对于老年痴呆症的饮食不够重视。

1、饮食的关键是营养的摄入要平衡,要多吃植物性蛋白及含钙食品,适量补充维生素e和卵磷脂,多吃新鲜蔬菜、水果,减少铝、铜的摄入,少吃肥肉、盐和糖。

2、充叶酸和维生素b12老年痴呆症的发生与机体叶酸和维生素b12缺乏有关。欧洲一些医院对数百名已确诊为老年痴呆症的病人进行血液测定时发现,这些病人血液中高半胱氨酸的含量特别高,由于叶酸与维生素b12能降低体内高半胱氨酸含量,故补充叶酸及维生素b12有助于防止老年痴呆症的发生。

3、常食大豆,大豆含有丰富的异黄酮、皂甙、低聚糖等活性物质。美国科学家研究发现,大豆异黄酮具有一定的脑保健作用,其化学物质极为稳定,无论炒煮炖均不会破坏其结构,也不影响其效果,所以常食大豆不仅可以摄取充分的植物蛋白,预防血脂异常症、动脉硬化,还有抗癌及预防老年痴呆症等功效。

4、多吃鱼或适当补充鱼油加拿大的科研人员对70名多伦多老人(其中1/4患有老年痴呆症)研究发现,健康的老人血液中欧米伽3脂肪酸(尤其是二十二碳六烯酸dha)的含量远远高于痴呆的老人。

上述就是关于老年痴呆症的饮食须知的解答了,可见需要注意的事项还是很多的,所以说老年痴呆症患者在日常饮食的时候一定要有规律,而且要忌口,不能吃的东西就不吃,否则是很不利于身体健康的,最后小编祝您早日康复。

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