不少老年痴呆患者的家属对于老年痴呆的饮食注意事项都是比较的关注的,但是却是有一种无从下手的感觉,因此下面就一起来看看老年痴呆的饮食注意事项是什么。希望能够给予你帮助。

(1)供给充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的,它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质,核桃、鱼油、红花油,月见草油的必需脂肪酸含量较多,在膳食中可适量增加。

(2)注意给予低糖饮食。因为过多的食糖,特别是精制糖摄入过多,易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。

(3)膳食中应注意补充含维生素E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等,这些物质具有抗氧化物质,能够延缓衰老。

(4)各种菜肴烹调时,不要放过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸。摄入过多的味精时,可引起头痛、恶心等症状。

经过上文关于老年痴呆的饮食注意事项的介绍之后,相信许多人都知道很多老年人都会因为年老体衰,从而出现肠胃的吸收功能大大降低,常常会初夏很难吸收吃进去的食物的营养,从而引起营养吸收不良的情况出现。

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