近年来,老年痴呆的发病率一直居高不下,该疾病的发生严重摧残着病人的身心健康。在治疗老年痴呆的期间,病人的日常护理工作显得尤其重要,特别是饮食。专家提醒,要制定合适的饮食才有利于病情的康复,那么老年痴呆病人适合高维生素饮食吗?

增加蛋白质饮食,尤其是生理价值高的优质蛋白质应占50%以上,其中首选鱼类,尤其是海洋鱼类及其产品、瘦肉与乳类是老年痴呆饮食之一。

高维生素饮食。维生素C与维生素E是天然的抗氧化剂、防衰老剂,老年痴呆饮食也是在老年痴呆症的预防和治疗过程中起了举足轻重的作用。新鲜蔬莱、水果中维生素C含量丰富,油类作物中尤以糠油、麦胚油中含量最高。

摄入适量的无机盐和微量元素,如碘、锌、钙等。碘在海产品中含量较高,尤以海带、紫菜中含量最高。锌存在于鱼、贝、瘦肉、蛋、豆及坚果等食物中。含钙丰富的食物有奶类、豆类、虾皮、黑芝麻等都是老年痴呆饮食需要注意的。

摄入一定量的脂肪,以植物油为主,如花生油、豆油及芝麻油等。核桃、瓜子、松子中所含的不饱和脂肪酸较多,又有健脑益智作用,每天坚持适量食用可预防大脑早衰、智力减退都是老年痴呆饮食要点。

老年痴呆病人适合高维生素饮食吗?相信通过介绍大家已经十分了解。饮食营养是人体机能的基础,因此一定要重视老年痴呆病人的饮食,要合理饮食。