想要做好老年痴呆的预防,是老年朋友们的共同心声的。老年朋友们要加强身体锻炼,有个好身体,才不会受疾病的侵害的。老年人们也可以吃些能够预防老年痴呆出现的食物的,黄色蔬菜还有鱼就有这个作用的。下面就一起了解下老年痴呆的饮食介绍。

黄色蔬菜包括胡萝卜、南瓜、蒜黄、黄菜椒、西红柿、红薯等,这些蔬菜中含有丰富的维生素A和β-胡萝卜素。一方面,β-胡萝卜素被人体吸收后可起到增加冠状动脉血流量、降低血脂的作用,从而有效预防动脉硬化;另一方面,β-胡萝卜素在机体内可转化为维生素A,被人体吸收后可起到保护血管内腔黏膜系统正常化,从而阻止血液中物质在管壁的聚集(以脂肪物质为主),以保持血液正常流通,最终达到效预防血管堵塞疾病的出现。除上述作用外,维生素A和β-胡萝卜素都属于抗氧化剂,有助于维持记忆力。

鱼鳞内含有较多的卵磷脂,可把脂肪球分解成乳状液而与水相溶,从而起到增强记忆力、延缓细胞衰老的作用;鱼鳞内还含有多种不饱和脂肪酸,可减少胆固醇在血管壁的附着,以促进血液循环,达到预防血管阻塞性病。

脑血管病如颈动脉闭塞、皮层下动脉硬化、血栓性血管炎等,是痴呆的一大病因。经常吃黄色蔬菜,可有效预防动脉硬化、脑血管阻塞的出现,便可有效预防老年痴呆。

以上就是老年痴呆的饮食的介绍了,相信朋友们一定了解清楚了。而且黄色蔬菜以及鱼都是丰富营养的食物,老年们多吃是没有伤害的,可以放心的多食用的。

推荐阅读:

中老年人应该如何预防老年痴呆呢

生活中如何能让老年痴呆症远离我们呢

预防老年痴呆症是否要少食糖呢