食忌口是在中医学中一个很重要的方面。正如名医学家张仲景所说“所食之味，有与病相宜，有与身为害， 若得宜则宜体，害则成疾，以此致危”，便是此理。

　　如肾炎患者忌盐，糖尿病患者忌糖等，有些“食物相克”举例均系讹传。

　　忌口是指饮食禁忌。 西医也讲忌口，只是表达方式不一样。如慢性肾炎患者忌高盐饮食，糖尿病患者忌高糖饮食，痛风病人忌啤酒、海鲜，否则可加重病情，这些都是有实践依据的。而民间广为流行的种种患病忌口只是说法，不可迷信。

　　生病中的忌口， 一方面与服药有密切的关系，也就是药后忌口，另一方面是要注意与病情的关系，要针对着疾病的寒、热、虚、实、表、里、上、下、五脏六腑等病因、病位、病性诸方面，结合食物的性、味全面加以考虑。凡于病不利的饮食皆为所忌。

　　由于药食同源，食物与药物一样，也具有寒、热、温、凉之四气，酸、苦、甘、辛、咸之五味，尽管食物的这些气味相对温和，但对有些疾病仍有不利影响，中医学要求辨证施膳。

　　如热性病或者素体有热者，忌吃红糖、饴糖、辣椒、胡椒、姜、葱、蒜、韭菜、狗肉、羊肉、鹿肉等温热性食物;脾胃偏寒者，忌吃过于寒凉的食物，如黄瓜、萝卜、荸荠、梨、柿、蚬、蟹、河蚌、田螺等。小儿患水痘期间，要禁食油腻、辛辣性食品，否则可以导致痘疹透发不畅，或因助热升火而损耗正气而加重患儿的病势。慢性腹泻患者，需要节制饮食，禁食辛辣、油腻之物，否则可以导致胃肠内伤，脾气耗损，湿浊内盛，使病情迁延不愈。

　　食物与食物之间也有可能发生不良相互作用，如茶叶中的鞣质可干扰食物中铁的吸收，菠菜中的草酸可降低食物中钙的吸收，这些均有明确科学依据。 有称 “菠菜不宜与鳝同食，发霍乱” ，究其原因，可能系鳝鱼味甘大温，而菠菜性甘冷而滑，这两种食物的性味功能皆相反，且鳝鱼脂肥，菠菜冷滑，脾胃虚寒者同时食用可致霍乱病样的剧烈吐泻。也有称萝卜不得与参类同用，因萝卜辛辣主要是含有芥子油，芥子油的挥发作用能减弱人参的补益效果，所以服用人参的时候忌吃萝卜。这些说法都很盛行，姑且存疑待论。

　　因我们每个人的的身体素质禀赋不同，而疾病种类更加复杂，忌口也要讲清科学道理，若盲目忌口，不敢吃这不敢吃那，往往会连人体必需的营养都得不到满足，对身体健康是不利的。所以“ 食物相克” 不能一概否定要辨证看观。