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槟榔致癌这是真的吗

  • 发表时间:2015-08-26 10:43
  • 来源:互联网
  • 责编:zyn
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  槟榔致癌这是真的吗,槟榔是很多人都喜欢的一种食物,但是流传了一种说法,说是常吃槟榔的话容易致癌,对于这种说法很多人都觉得很茫然,不知道是不是真实的,专家介绍,并不是所有的槟榔都含有致癌物质,那么究竟哪种槟榔含有致癌物质呢?下面我们一起来详细的了解一下吧,希望对大家有所帮助。

  

  槟榔品种有三种,被证实致癌性明确槟榔是一种亚热带、热带植物,主要分布在中非和东南亚,我国以海南、台湾种植较多,福建、广西、云南等省也有栽种,槟榔消费市场也以这几个省为主。汉森四磨汤被曝出以一级致癌物槟榔入药后,微博有网友针对报道提出质疑:“所说的一级致癌物槟榔指的是烟果吧,也就是湖南这边的槟榔,加了很多添加剂的,对口腔有伤害,而做四磨汤用的是青果,这明显是在混淆视听。”

  目前,市场上槟榔分为三种:青果槟榔、烟果槟榔和台湾槟榔。青果槟榔比较软和甜香,不经过烟熏,口感较好;烟果槟榔是利用烟薰的办法把它薰干的一种槟榔,湖南市场基本是烟果的天下;而台湾槟榔就是新鲜的嫩籽槟榔,在台湾市场较大,内地则难以看到。槟榔致癌这是真的吗。

  根据中文维基百科对“槟榔”的定义表示,在2003年,槟榔被IARC(国际癌症研究机构)证明为一级致癌物,证实即使不含任何添加物的槟榔子也会致癌。根据目前国内外的研究表明,槟榔的确切致癌性主要表现在提高口腔癌发病率方面,而槟榔是否会提高消化道癌症、乳腺癌等癌症的发病率,目前仍在猜测与探索阶段。

  常嚼槟榔为什么容易致癌?根据研究发现,常嚼食槟榔的国家如印度、巴布亚新几内亚口腔癌发病率在世界前列,嚼槟榔盛行的台湾,口腔癌发病率也很高。研究者们猜测槟榔导致口腔癌的原因主要有三点:第一,槟榔中的粗纤维容易摩擦口腔黏膜,造成黏膜反复创伤,形成局部慢性损伤,进而导致癌变;第二,槟榔中含有的大量生物碱促进上皮细胞凋亡,与槟榔一同咀嚼的荖花和石灰也有一定的基因毒性,进而导致癌变;第三,与烟草共同更易促进癌症。

  槟榔致癌这是真的吗,以上就是针对这个问题的详细介绍,大家看过之后想必已经有了全面的了解,大家以后在选择槟榔的时候一定要注意槟榔的危害性,不要过量的食用给身体造成伤害。

(责任编辑:zyn)
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