厨房是我们家里必备的，厨房是我们做饭的地方，厨房的干净程度将直接关系着我们的饮食，以及我们的身体健康，所以我们有必要了解厨房，不让它对我们的身体产生影响，也不要对我们的饮食造成威胁，那么在生活中使用厨房应该注意哪些错误?下面我们就一起来简单的了解一下吧。
1、洗衣粉去油渍。很多时候，会因为做菜时候运用的油盐酱醋而导致锅碗难以清洗，厚厚的油渍让我们束手无策，所以会有人会联想到洗衣粉，衣服的上的各种污渍都可以用洗衣粉清洗掉，那么锅碗上这些油渍也一定不在话下。但洗衣粉的主要成分是烷基苯酸钠，如果在清洗锅碗过程中，烷基苯酸钠残留在锅碗里，再通过食物进入我们的身体，那我们体内的淀粉酶、胰酶、胃蛋白酶的活性会因为它的存在而很大程度上被抑制，这样会造成我们身体的轻微中毒。而且洗衣粉里还含有磷等多种元素，这对我们的身体也是会造成不一样程度的危害的。如果经常运用洗衣粉清洗锅碗瓢盆，将会严重危害我们的身体健康，引起一系列的伴随症状，所以洗衣粉千万不可以当做洗洁精用来清洗锅碗。
2、收碗吃剩菜。经常会有这样的现象发生，明明已经吃饱了，却因为不想浪费食物，而继续进食。尤其是在炎热的夏季，一方面冰箱里已经储存了东西，没有多少空余的空间，另一方面为了防止食物变质，于是我们便也不在乎是否已经吃饱，能把菜多吃一点是一点。这种变相的“三光”政策，只是让我们的肠胃增加负担，造成营养过剩，进而引起我们体重的飙升。所以在做菜的时候就要我们适量的做，够吃的就可以了，不需要一次性做得太多，因为浪费了舍不得，全吃下去对我们的身体也不好。
3、反复擦洗铝锅。目前厨房最常见的用品几乎都是铝制品，为了方便清洗，一般都是用钢丝球等硬物擦洗，这看似很普通的举动，却可能会给我们的健康产生巨大的危害。铝是一种非常容易和空气中氧化物发生化学反应的元素，长期运用钢丝球擦洗铝制品会破坏铝制品表面形成一层氧化铝的保护膜，如果氧化铝被破坏就不可以对铝起到保护作用，会大大影响铝制品的运用寿命，还是使得铝元素在制作美食的过程中进入到食物中，从而影响我们的身体健康。
4、生熟菜不分刀菜板。正常家庭在厨房都是用一个菜板，因为一般厨房的规模都不会很大，一个菜板就足以满足日常的生活运用，很多家庭也没有“不一样的菜要用不一样的菜板”的意识，往往都是所有的菜都聚在一起，这就会给细菌的滋生提供环境。而且一般家里吃熟菜的几率不是很大，很多人就觉得熟菜和生菜用一个菜板也没什么关系，只是在运用之前用自来水将菜板冲一下，连热水都很少用，这就大大增加了细菌繁殖的可能性，因为细菌不是因为我们用水冲了一下就会消失不见的，这样很容易造成熟食被污染，一旦我们吃进身体里就会使我们生病。所以在平时的切菜的时候，应该分熟菜和生菜的菜板，而且刀具在运用前也应该在开水中煮一会儿，以达到杀菌消毒的疗效。
在我们的家中一定要注意厨房的使用，为了避免出现对身体有害的情况发生，我们一定要做好厨房的卫生清洁工作，并且避免厨房出现脏乱差的现象。
