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中秋将至 老年人如何健康的吃月饼呢

  • 发表时间:2015-09-11 17:15
  • 来源:新闻
  • 责编:zyn
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  吃月饼是我们中秋节的传统习俗,没到中秋节,月饼就成了我们生活中必不可少的一部分,各种各样的月饼让我们眼花缭乱,不知道如何选择,其实说到吃这个问题,如何吃的健康才是一门学问,对于老年人来说更是如此,老年人吃月饼也要注意选择,那么究竟老年人应该怎样健康的吃月饼呢?

  1、老人月饼的选择

  松软酥甜着称的广式月饼含糖含油最高,而且含有大量饱和脂肪。相比之下,苏式月饼较低。老年人食用尽量不要选择高脂肪的蛋黄、五仁、鲜肉月饼,尽量选择无糖月饼,馅料以茶叶、山楂、南瓜、豆沙等较为理想。

  2、老人吃月饼的量

  月饼吃多了,不仅会产生油腻感,而其还容易引起食欲减退、消化不良、血糖升高等问题。老年人更不宜多吃,否则极易引起腹胀、腹痛等胃肠道功能紊乱症状。老年人在吃月饼时,最好将月饼切成4小块,老人月饼最多吃一半。并且吃的时候一定要细嚼慢咽,这样不仅有助于消化,更能品出月饼的美味。

  3、老人吃月饼的时间

  老人晚上不宜多吃月饼。晚上吃月饼容易造成积食,引起消化不良。所以,晚上不宜多吃月饼。如果是晚上吃月饼赏月,一定要在晚饭之前。最好吃过之后能有轻微活动,如散步赏月等,避免血糖血脂的快速上升。

  4、老人吃月饼的搭配

  月饼高糖高脂,宜与高纤维和高蛋白低脂肪食品搭配,如各种蔬菜、低脂奶、豆腐、豆粥、海带、蘑菇等。吃月饼不宜搭配高糖的碳酸饮料、果汁等饮料,最好是饮茶,如大麦茶、乌龙茶等。乌龙茶中含有丰富的茶多酚,能吸附油脂排出体外,避免摄取过多的热量甚至出现消化不良。

  5、月饼的保存方法

  月饼含脂肪较高,存放过久容易变质,不利于健康。所以,月饼不宜久存,未吃完的月饼最好保存于冰箱中。如果嗅见月饼有不新鲜油脂的味道,一定要及时抛弃,否则其中所含氧化脂肪对血管健康极为有害。而且新鲜的月饼无论是口感还是观感都是最好的,尽量趁新鲜吃。

  看过上文的介绍,对于老年人健康吃月饼的方式大家是不是已经大致了解了呢,虽说吃月饼是我们的传统习俗,但是吃的健康才是我们的最终目的,如果因为吃月饼而给身体造成伤害,那是非常得不偿失的。

(责任编辑:zyn)
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