饮食

帮助胰腺癌患者术后恢复的饮食

  • 发表时间:2014-10-08 11:14
  • 来源:未知
  • 责编:zmy
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  荠菜豆腐羹

  原料:净芦笋28克,佛甲草120克,豆腐200克,荠莱180克,黄豆芽汤750克,调料适量。

  制作方法:佛甲草切段,装入纱布袋,加水适量,煎煮药汁,留用。炒锅烧热,加入黄豆芽汁、药汁、豆腐丁、芦笋片和盐,烧沸,放人荠菜,烧沸,加入味精、熟花生油,出锅即可。

  功效:清热和脾,消肿解毒。

  适应症:用于胰腺癌、腹痛、食欲不振、腹部有肿物者。

  栀子仁枸杞粥

  原料:鲜藕6克(或藕节10—15节),栀子仁5~10克,枸杞40克,白茅根30克,粳米130克。

  制作方法:将栀子仁、藕节、白茅根、枸杞装入纱布袋内扎紧,加水煮煎药汁。粳米下锅,下人药汁、清水,烧沸,小火煮烂成稀粥,可加蜂蜜适量调味,即可。

  功效:清热利湿,凉血止血,除烦止渴。

  适应症:用于胰腺癌,胁肋部胀满腹痛,腹部有块,食欲差、面色少华、倦怠无力,低热、衄血、出血者。

  赤豆鲤鱼

  原料:赤豆50克,大鲤鱼一尾(约1000克),陈皮6克,玫瑰花15克。姜、盐、绿叶蔬菜、鸡汤各适量。

  制作方法:鲤鱼洗净,赤豆煮之开裂与陈皮放人鱼腹内。鱼放盆内加入姜、盐、赤豆汤、鸡汤、玫瑰花、蒸约60~90分钟,出笼放绿叶蔬菜入鱼汤即可。

  功效:活血化瘀,理气散结,利水消肿。

  适应症:用于胰腺癌,气滞血瘀证,腹胀有块、食欲不振者。

  猪胰海带汤

  原料:猪胰1条(约100克),海带20克,姜汁3克,淡菜30克,肿节风15克,调料适量。

  制作方法:肿节风切段,装入纱布袋,加水煎煮药汁。猪胰洗净,沸水内氽一下。淡菜去毛,海带温水泡发后洗净。锅热人花生油,猪胰片煸炒,下人姜汁,加入鸡清汤、药汁、淡菜、海带、料酒、盐、酱油,烧沸,小火烧熟透,味精调味,即可。

  功效:补虚益脾,清热解毒,软坚散结。

  适应症:用于胰腺癌,食欲不振、腹痛、发热、消瘦、腹内肿块者。

(责任编辑:zmy)
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