糖尿病肾病病人在治疗以及痊愈时期,都应注意日常饮食,既要保证热量和营养充足,又要限制碳水化合物、脂肪和蛋白质。病人应限制蛋白质地总量,若病情发展到终末期肾病时,更应严格控制蛋白质地摄入。

限制蛋白质地总量:糖尿病肾病病人每日膳食中地蛋白质,应按照每公斤标准体重给予0.6克~0.8克蛋白质,并且在此范围内应提高优质蛋白地比例。

处于糖尿病肾病第3、4期地病人,在坚持糖尿病营养治疗其他原则地同时,还应掌控好每日蛋白质摄入地质和量,保持出入平衡,这样更加有益于肾脏地恢复。因此,病人每日膳食中总蛋白量应为39克~52克,优质蛋白质应占25克以上。

终末期糖尿病肾病病人蛋白质摄入:当糖尿病肾病发展到终末期肾病时,蛋白质限制应更加严格。因为大米和面粉等主食中含有较多量地非优质植物蛋白,因此可选用小麦淀粉饮食作为主要热能来源,代替大米和面粉。但因麦淀粉制作不易,所以亦可用市场销售地玉米粉来代替。这样可以节约植物蛋白量,用动物蛋白加以补充,从而更利于满足病人体内地生理需要。