忙碌的生活,吃早餐似乎也变成一件奢侈的事,很多人都抱怨“没时间、没食欲”,作为不吃早餐的搪塞,那么这顿饭真的可有可无吗?专家指出,不吃早餐容易患胆结石等肠胃病,有关调查显示,不吃早餐的人更容易患糖尿病和心脏病。下面我们具体来了解下为什么不吃早餐易患糖尿病。

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不吃早餐易患糖尿病

国外很多短期人体研究和现况调查研究证明,不吃早餐会增加肥胖、高血脂、高血压的患病风险,降低胰岛素敏感性,增加糖尿病风险等。不过,这些研究的效力还不够,不能充分肯定不吃早餐与糖尿病和心脑血管疾病之间有直接关系。

最近的一些大型调查分析,对不吃早餐易引发糖尿病这一说法给出了有力的论证。一项2012 年发表的研究对29206 名没有糖尿病的健康男性跟踪调查16 年,发现和每天规律吃三餐的人相比,每天不吃早餐而只吃1~2 餐的男性患糖尿病的风险会升高25%。即便除去其他可能导致糖尿病的因素,甚至消除体重变化的影响,不吃早餐也会让男性患糖尿病的风险升高16%。也就是说,不吃早餐,哪怕并没有引起体重增加,仍然会加大糖尿病风险。相比而言,两餐之间吃零食,容易导致肥胖,从而增加糖尿病风险,但如果体重不增加,就不会增加糖尿病风险。

不吃早餐易患冠心病

另一项2013 年发表的研究则对26902 名男性进行了调查,发现和每天规律吃早餐的男性相比,不吃早餐的男性冠心病风险会上升27%。有人问,我晚上睡得晚,早上起得也晚,早饭如果不吃,只吃午、晚两餐,而且一点不多吃,行吗?问题在于,晚饭是六七点钟吃,晚上要12 点以后睡,到了10 点以后就容易饿,饿了就要加夜宵,遗憾的是,相比不吃早饭而言,深夜吃夜宵似乎更糟糕。和不吃夜宵的男性相比,吃夜宵的男性冠心病风险会上升55%之多。分析表明,这是因为吃夜宵往往导致肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等问题。

而在46289 名女性当中进行的6 年跟踪调查也得到了类似结果,证明和每天规律吃早饭的女性相比,早饭时有时无的女性患糖尿病的风险会升高28%。不过,如果消除体重增加的因素,那么和正常吃三餐的女性相比,每天吃1~2 餐的女性糖尿病风险仅上升9%,没有对男性的影响那么大。