流行性腮腺炎俗称“痄腮”,是由流行性腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病。一年四季均可以发病,但以冬春季节较多见。任何年龄的人均可以得这种病,但以4～15岁学龄前与学龄期的儿童发病率较高。本病的传染性比较强,常在幼儿园和小学中发生流行。目前,我国有的地区已经开展了流行性腮腺炎减毒活疫苗的预防接种,起到了保护作用,不仅降低发病率,并发症也有减少。
忌食辛辣、海鲜发物。室内忌吸烟,避免闻及煎炒油锅气味。
忌油腻厚味食物。
忌食酸性食物,以免刺激腮腺分泌;米醋禁食,但可局部外涂患处。
腮腺炎的饮食原则
(1)饮食宜清淡,便咀嚼吞咽的流质。如米汤、藕粉、桔子水,新鲜的水果汁,蔬菜汁、西 瓜汁、梨汁、蔗汁、胡萝卜汁及牛奶、鸡蛋花汤、豆浆等。
(2)病情好转尽快改食半流及软食。但必须细、软、烂易咀嚼吞咽。
(3)忌辛辣发物。避免闻油及吃煎炒食物。
(4)可多食香椿头(嫩芽叶)、马齿苋、芫荽、绿豆、赤豆、丝瓜等,可绞汁服用,也可外敷 。
