中医认为牛皮癣的发生与血热有很大的关系，因此牛皮癣患者比较适合清热解毒的食疗，作为辅助治疗的手段。

　　竹叶煮鸽蛋

　　材料：竹叶50g，鸽蛋10个。

　　做法：竹叶、鸽蛋共入锅内，加水适量，煮熟，取出鸽蛋，击破其壳，再入锅内稍煮既成。服法早晚餐食用，吃鸽蛋喝汤。

　　功效：竹叶，味甘，性寒。清热，除烦，利尿。鸽蛋，味甘，性平。补肾益气、解毒托脓。用于虚劳赢瘦，腰酸乏力，气怯食少等症。竹叶、鸽蛋均为清热解毒药物，二者合用，既能清热，又能补充蛋白质，补肾益气，是血热的牛皮癣患者的理想滋补食疗品。

　　芦根薏米绿豆汤

　　材料：芦根30g，薏米50g，绿豆50g，白糖适量。

　　做法：芦根本煎取汁，入薏米、绿豆，再文火煮熟烂，加糖调味，早晚餐食用。

　　功效：芦根，味甘，性寒。清胃火，除肺热。主治热病烦渴、胃热呕吐、肺痈等症。芦根含有特别丰富的组织蛋白的物质。绿豆，味甘，性寒凉。清热解毒，生津止渴。用于暑热、水肿胀满、泄痢，肿毒疮疖等症。薏米清热利湿。芦根薏米绿豆汤清热解毒，健脾利水，适合牛皮癣患者经常服用。