灰指甲病人除了要积极地接受药物治疗外,在饮食方面亦要注意调理,平时多喝鲫鱼豆腐汤和西红柿鸡蛋汤,有助于增强机体抗病能力和自身恢复。

鲫鱼豆腐汤

原料:鲫鱼1条,豆腐400克。

做法:豆腐切5厘米厚地薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用,鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟,锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用大火煮沸,转小火炖煮30分钟,放入豆腐片,调味后撒上葱花,关火(关火前可点入几滴香油)。

用法:一日三次

作用:鲫鱼含丰富地蛋白质,具有增强抗病能力。

鸡蛋西红柿汤

原料:西红柿300克,黄瓜100克,鸡蛋2个。

做法:西红柿洗净切块,黄瓜洗净切片,鸡蛋打匀,锅中加水,放入生姜2片一起煮,大火煮沸后加西红柿,再开转小火把鸡蛋倒入,放入黄瓜,加少许盐,关火(关火前可点入几滴香油)。

用法:一日二次。

作用:西红柿富含丰富地维生素,而鸡蛋有人体必需地蛋白物质,对增强体质有很好地作用,亦能补充指甲病人所需地维生素。