饮食

红斑狼疮患者宜吃冬瓜赤豆鲤鱼汤

  • 发表时间:2014-09-05 10:51
  • 来源:未知
  • 责编:zmy
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  对于红斑狼疮患者来说,食疗是继中、西医药物治疗之后又一重要方法,经典的食疗方有很多,如冬瓜赤豆鲤鱼汤、柴胡根丝瓜薏仁汤、海带荷叶扁豆粥等。

  冬瓜赤豆鲤鱼汤具有清热解毒、益肾利水、活血消肿的功效,是红斑狼疮患者的调养佳品,备受广大患者的青睐。方中鲤鱼、冬瓜为主料,鲤鱼性平、味甘,优质蛋白质含量高而脂肪含量低,容易被机体吸收,具有补脾益肾,利水消肿,清热解毒等功效;冬瓜性寒、味甘,具有清热解毒、利水祛湿、生津润肤等功效。

  冬瓜赤豆鲤鱼汤做法也很简单,先将鲤鱼去腮去内脏,冲洗干净,控净水分备用,然后将冬瓜洗净切厚块,鲤鱼与冬瓜等量或冬瓜稍多均可,赤豆、陈皮、姜适量浸泡洗净,锅内注水,将以上食材放入锅中大火煮沸10分钟,然后用小火煲2~3小时,入盐调味即成。注意一定要少放盐,因为红斑狼疮患者多使用激素,食入盐分过度容易引起水钠滞留,导致水肿发生。值得注意的是引起红斑狼疮的原因很多,况且个人的体质也不同,因此要综合多方面情况来制定饮食方案。

(责任编辑:zmy)
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