一旦患上老年痴呆,应该积极配合医生治疗,家属要给予老人充分的关心和照顾,在饮食上要注意清淡及科学合理的搭配,多食用含有叶酸和维生素多的食物,常食大豆,多吃鱼,增加卵磷脂的摄入。这些都能帮助痴呆症的老人尽早康复,所以老年痴呆的食疗也是很有效果的。

1.患上老年痴呆症后应该补充叶酸和维生素,老年痴呆的发生与机体叶酸和维生素B12缺乏有关。欧洲一些医院对数百名已确诊为老年痴呆的病人进行血液测定时发现,这些病人血液中高半胱氨酸的含量特别高,由于叶酸与维生素B12能降低体内高半胱氨酸含量,故补充叶酸及维生素B12有助于防止老年性痴呆症的发生,补充叶酸和维生素有助于治疗。

2.常食大豆,大豆含有丰富的异黄酮、皂甙、低聚糖等活性物质。美国科学家研究发现,大豆异黄酮具有一定的脑保健作用,其化学物质极为稳定,无论炒煮炖均不会破坏其结构,也不影响其效果,所以常食大豆不仅可以摄取充分的植物蛋白,预防血脂异常症、动脉硬化,还有抗癌及预防老年性痴呆症等功效。

3.多吃鱼或适当补充鱼油,加拿大的科研人员对70名多伦多老人研究发现,健康的老人血液中欧米伽3脂肪酸的含量远远高于痴呆的老人。这种脂肪酸在鱼油中含量丰富,还能预防心脏病的发生。因此,多吃鱼,尤其是高油脂的鱼,如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等,可有效预防痴呆症和心脏病。

4.增加卵磷脂的摄入,我国科学家研究发现,乙酰胆碱的缺乏是老年痴呆的主要原因。卵磷脂是脑内转化为乙酰胆碱的原料,人们可以从食物中摄取卵磷脂来预防老年性痴呆症。

老年痴呆的食疗应该怎样进行呢?首先应该多给患者补充维生素和叶酸、多吃大豆等食物,增加营养的摄入,还应该积极配合医生治疗,做到早发现、早诊断、早治疗,这样才能让老年痴呆尽快痊愈,否则病情恶化下去,将会发生很严重的后果。

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