在老年痴呆的治疗情况下,对于关心他们的人们,对他们进行精心的护理保健很重要。我们需要注意的地方很多,其中有一方面就是他们的饮食问题。老年痴呆康复治疗的患者,在饮食上是需要非常注意的,在日常生活中,应该注意主食的摄入量,以满足机体所需要的糖类。

老年人对蛋白的需求量,为1克/(公斤体重?日)左右,如果供应不足,机体各组织细胞包括大脑细胞将会迅速衰老。蛋白质的数量固然重要,质量同样也重要,其氨基酸的比例要齐全,卵磷脂的含量要丰富,这样才能有益于构成神经组织。

鸡蛋是最佳蛋白质之一,同时含有大量卵磷脂,老年人1-2个/日可以满足机体需要;乳类、瘦肉类均含有丰富的优质蛋白质;豆类及其制品含有优质蛋白质达40%,含有1。64%的 。另外,老年人适量补充些鱼类有利于脑细胞的健康,因为鱼类中含有脑神经传导所需要的重要物质。

脂肪的供给量控制在占食物热能的20-25%为宜,50-60g/天,包括食品中所含的油脂与烹调用油。胆固醇量控制在300mg/天以内,不宜过分限制,若限制太严将影响其他营养素的摄入,若胆固醇过低还可能影响组织的修复和免疫功能。碳水化合物应控制在占总热能的60%-65%,特别要减少仅能产生热能而无其他营养素的食糖。

老年痴呆康复患者如何选用食用油脂

老年人在食用油脂方面应该以植物油为主,动物油为辅。植物油包括含亚油酸丰富的大豆油、玉米油、芝麻油等植物油。如果过多食用动物油,便使机体摄入过多的饱和脂肪酸,造成血脂升高,血管壁硬化,由此影响了营养物质向大脑的输送。而植物油中的不饱和脂肪酸具有提高高密度脂蛋白的作用,因此有助于延缓脑衰老。

老年痴呆症康复患者需要补充哪些矿物质

老年医学研究发现,饮食中含有的一些矿物质与防治老年痴呆关系密切,例如钙可以调节神经肌肉的兴奋性,维持心功能的正常活动,改善老年人的认知能力。

镁是各种酶反应的辅助因子,与钾、钙等元素同维护心肌和防治动脉硬化,从而增强脑的血流量,有利于防治老年痴呆症的发生。

在日常饮食中只有补充海产品、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳类、芝麻酱、各种蔬菜和水果等食物,便可以使机体获得足量的矿物质。据临床观察,老年痴呆症患者的血清硫胺素、尼克酸、抗坏血酸、叶酸、维生素A和维生素B12等均低。在日常饮食中多注意补充些粗制粮食和各种动、植物性食物,便可以满足机体所需要的各种维生素。

上述就是专家为大家介绍的老年痴呆相关知识,希望可以帮助到大家了解到这方面的尖锐湿症知识。如果您发现身体有不适或出现异样,必须马上就医治疗,以防止病情加重,同时也可以尽早治愈。如果您还有什么不明白的地方,可以在上查阅相关疾病文章。祝您和家人身体健康,合家欢乐。