老年痴呆这种疾病发生后,让患者们的记忆力严重下降,而且生活不能自理,所以一定要做好这种疾病的预防工作。做好老年痴呆预防,可以从饮食中入手。那么,预防老年痴呆的饮食有哪些呢?下面这篇文章就给大家带来详细的介绍。

一、油性的沙拉酱。这种沙拉酱有助于保持大脑功能的健康,因为存在于油性沙拉酱中的维生素E是一种强效抗氧化剂。抗氧化剂能够避免神经元(在大脑和人体其他部位之间传递信息的神经细胞)被氧化,从而防止或延缓大脑受到损伤。维生素E能够延缓中度至重度认知障碍症患者记忆力丧失的进程。

二、甜菜汁。虽然很多人并不把甜菜汁作为最喜欢喝的饮料,但近期研究显示甜菜汁有助于抵御认知障碍症。存在于甜菜根中的硝酸盐通过扩张血管而让血液和氧气在人体内得到更好的流动。尤为重要的是,硝酸盐能促进血液流向大脑的额叶部位,从而起到预防认知障碍症的功效。其他富含硝酸盐的食物包括菠菜、芹菜和卷心菜。

三、鸡杂。鸡杂(包括脖颈、心脏、鸡胗和肝肾等)虽然难登大雅之堂,但它含有大量的维生素和矿物质。有研究表明鸡杂中含有丰富的维生素B12,它是有助于保持大脑思维功能敏锐。

以上就是老年痴呆的饮食介绍了。对于以上的食物,不仅可以预防老年痴呆,还是有丰富的营养的,所以老年朋友们一定要在生活中多吃些这些食物。

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