老年痴呆患者应该怎样进行健康的饮食?老年痴呆这一疾病也许一旦患上了就将伴随着你的接下去的人生,但是大家也不要各种气馁、颓废,很多病例向大家展示了生命的顽强与乐观的生活态度,所以对于患者而言日常的生活饮食也许又能有助于病情控制,又能影响着你的情绪:

1. 鲜蘑菇汁。蘑菇含十七种氨基酸、维生素c和多种微量元素,不但能营养脑细胞,而且还含有核酸类物质,对胆固醇有溶解作用,可抑制血清胆固醇上升,同时能安定植物经,增强循环功能,稳定血压。食用方法:取鲜蘑菇 50克,加水150毫升,煮5～6分钟(或加极少量食盐),连同蘑菇一并食之。

2. 葛根羹。葛根可扩张血管、增加动脉血流量,对脑神经细胞有修复功能,并具有降低血压,降低血胆固醇作用。食用方法:取干葛根150克,碾成细末,除去粗纤维,加熟蜂蜜少许,用沸水调成半透明薄糊状流质,每日一次,做点心服用。葛根功能健脾止泻,故平时大便溏、多者,食之尤佳。

3. 首乌粥。老年痴呆病人适合吃那些食物呢?首乌有降脂作用,能阻止胆固醇和脂肪在肠内的吸收,同时还含有卵磷脂,能增进脑细胞营养代谢。食用方法:取制首乌(生首乌有轻泻作用)30克,洗净,浓煎30分钟,去渣,加洗净大米250克烧粥。粥成后略带咖啡色,味略甜,较可口。

4. 山楂茶、蜜山楂。山楂能减少肠道对胆固醇的吸收,并有扩张血管作用,因此对原发性高血压、动脉硬化、高胆固醇血症均有一定疗效。山楂茶:取干山楂片6克,绿茶1.5克,同置于保温杯内。冲入沸水,覆盖约五分钟后代茶呷服。蜜山楂:取干山楂250克,文火炒熟成老黄色,加入熟蜂蜜l00克,微火搅拌而成。每次食5～6克,一日二至三次。本品酸甜略香,其味可口。

以上就是专家对上面“老年痴呆患者应该怎样进行健康的饮食”的相关介绍,希望对患者有所有所帮助,如果你还有其他问题,可以来咨询专家!