由于现今的社会上越来越多的人被老年痴呆症这种疾病所困扰,但是他们的家属却不知道老年痴呆症患者的饮食应该吃什么这个问题,因此下面就介绍一下老年痴呆症患者应该多吃什么食物。

1)清淡营养丰富的食物,如桂圆大枣汤、瘦肉、鸡蛋、鱼等,因为此类病人多阴血不足;而对那些形体肥胖者,则宜给予清淡饮食,多食新鲜蔬菜、水果,如芹菜、豆芽、黄瓜、香蕉、桔子等。

2)要常吃富含胆碱、维生素B12的食物,如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米、海带、红腐乳、臭豆腐、大白菜和萝卜等。因为乙酰胆碱有增强记忆力的作用,而乙酰胆碱都是由胆碱合成的。因此,应多吃一些富含胆碱的食物

3)多吃腐竹,腐竹具有良好的健脑作用。营养学资料表明,每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出,腐竹含蛋白质丰富而含水量少,这与它在制作过程中经过烘干,吸收了其精华,浓缩了豆浆中的营养有关。腐竹的营养价值高。

老年痴呆症患者应该多吃什么食物这个问题的讲解之后,大家偶读应该多吃上文提到的食物,因为这些食物不仅可以缓解病情,还有健脑的功效,能够让老年痴呆患者的病情可以得到有效的护理。

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