你知道老年痴呆的饮食有哪些禁忌吗?到底是要不要吃肉类、鱼类等这类高脂肪性的食物。糖的摄取量该如何控制?等等此类的饮食问题上该如何把握那个度,如何在把握好的程度又能满足生理必须的。接下去将由专家来为大家介绍:

1、供给充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的,它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质,核桃、鱼油、红花油,月见草油的必需脂肪酸含量较多,在膳食中可适量增加。

2、注意给予低糖饮食。因为过多的食糖,特别是精制糖摄入过多,易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。

3、膳食中应注意补充含维生素E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等,这些物质具有抗氧化物质,能够延缓衰老。

4、各种菜肴烹调时,不要放过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸。摄入过多的味精时,可引起头痛、恶心等症状。

以上就是针对“老年痴呆的饮食忌’的相关的专家介绍内容,我们要注意全天的营养均衡,尤其是老年痴呆患者,希望能对各位有所帮助。