老年痴呆患者吃什么能够帮助疾病康复?对于老年痴呆症,相信大家都不会有任何的陌生,可是越是熟悉就越容易受到我们的忽视,就比如老年痴呆患者的日常饮食来说吧,我们都觉得现在生活这么好,谁还不懂得怎么吃呀。可是会吃是一回事儿,有益的吃又是另一回事儿。

1、多吃鱼或适当补充鱼油,健康的老人血液中欧米伽3脂肪酸(尤其是二十二碳六烯酸DHA)的含量远远高于痴呆的老人。这种脂肪酸在鱼油中含量丰富,还能预防心脏病的发生。因此,多吃鱼,尤其是高油脂的鱼,如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等,可有效预防痴呆症和心脏病。

2、饮食要清淡,品种多样化,保证蛋白质的供应,多食富含维生素、纤维素的食品,忌营养摄入不足或维生素缺乏。研究发现牛奶、鸡蛋、鱼、肉、动物肝脏等优质蛋白食品对大脑机能有强化作用,大量的蔬菜、水果及豆制品可补充维生素B、C、E,防止营养不足引起的智能障碍。

3、增加卵磷脂的摄入,乙酰胆碱的缺乏是老年痴呆的主要原因,卵磷脂是脑内转化为乙酰胆碱的原料,人们可以从食物中摄取卵磷脂来预防老年性痴呆症。在人们的食谱中,大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的天然食品。摄入人体后可为大脑提供有益的营养,提高智力,延缓脑力衰退。

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