导语：人们总有一种观念，就是胖人都是营养过剩，就是吃的太好了，其实这流传很久的种观念是极其错误的，肥胖也是一种病，而且发病率在逐年上升，正是因为人们对肥胖的不正确认识。

　　肥胖是营养不良

　　与我们大多数人认知不同的是，越来越常见的成人肥胖症也被视为另一种形式的营养失衡。2010年至2014年，肥胖症的发病率在每一个国家都呈上升趋势，而全球范围内每12名成年人中就有1人患有Ⅱ型糖尿病。

　　肥胖人往往偏好高脂、高热量食品，使体内某些营养过多，而某些身体必需营养又吸收太少。但很多人对肥胖的第一反应就是营养过剩，选用“饥饿法”减少营养吸收，控制肉食、鱼类、蛋白质摄入，让身体变瘦。这极易造成蛋白质缺乏，引起一系列蛋白质缺乏疾病，如水肿、免疫力低、易疲劳等症状。

　　肥胖的人群为什么会营养不良

　　我们先来认识一下，营养是怎么被人体吸收的，我们吃进去的食物，喝进去的汤汤水水，在口腔里面进行第一步的消化，然后进到胃里，我们的胃液是强酸性的，可以将这些食物分解成食糜，然后再到十二指肠小肠……最后变成废物排出体外，这些被我肠道吸收的营养成分会进入血液，血液流动把营养传输给我们的五脏六腑，五脏六腑获得能量，才能继续正常工作，如果心能量不足，就是注意力不集中、心悸、失眠;肾的能量不足，就会有黑眼圈、腰膝酸软;肺的能量不足，就会少气懒言，中气不足……

　　这样我们就能明白其实营养吸收靠的就是两点：一点是脾胃的运化功能，如果你的脾胃差，吃进去的东西就不能被很好地吸收，瘦子们你别羡慕她们海吃不肥，是因为她们脾胃的吸收功能不好，有多少营养都被浪费掉了，那么胖点的呢?她们吸收能力基本上是正常的，所以，问题出在了第二点上：血液把营养运输给五脏六腑，其实糖尿病人就是这个道理，因为这些人的胰岛素不足或胰岛素活性不足，胰岛素是干什么的?就是把血液里面的营养，比如葡萄糖，运输到身体的各个器官来供能的，肥胖的人就是血液里面的葡萄糖是多的，但是身体的各个器官却在叫嚣着没有营养，能量不够，你看肥胖的人，她们爬个三楼都会气喘吁吁的，动一动就会出汗，就是因为身体虚了，五脏六腑能量不够了。

　　有人会提出疑问，为什么肥胖人群的能量不够了?她们每天吃的那么多，大鱼大肉、高脂肪高蛋白的，对了，恰恰是因为她们每天都吃一些高热量高油高糖的食物，蛋糕、炸鸡、烤肉，这些食物被人体吸收之后血糖会很快升高，这时候胰岛就要出来工作，日复一日，年复一年，胰岛细胞累趴下了，每天都这么高强度的工作，谁也撑不住啊，胰岛细胞累得干不动了，这些葡萄糖就留在血液里，没法运送给五脏六腑，然后身体就会越来越虚弱。

　　以下方法可以判断你是否营养不良

　　1.从饮食方面看是否存在营养摄入不足。每天能否吃到肉类、鱼类或禽类,每周能否至少两次吃到豆类或蛋类;每天能否吃到半斤果蔬;每日是否喝4杯以上液体(水、茶、果汁或牛奶)。

　　2.从体重变化及摄入量看是否存在营养不良。测试你的BMI指数是否低于18.5，如果少于18.5，那你确实营养不良了。你就要多吃一些鱼类、牛奶、鸡蛋等。

　　结语：肥胖人群要补足营养，要先拒绝高油高糖的食物，可以多吃一些水果蔬菜，粗粮像玉米、红薯，同时多做运动，刺激肠胃动能。不要一味的节食，这样反而是最伤身体的行为。
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