干海星怎么吃 做法有哪些呢?海星相信大家都知道，是一种海洋生物，但是其实海星是可以吃的，很多人可能不了解海星如何作为食物来食用，其实干海星通过烹饪是可以食用的，干海星体内含有很多营养物质对身体是有一定的好处的，那么究竟干海星应该怎么吃，都有哪些做法呢?下面我们一起来了解一下吧。

　　干海星杨桃炖瘦肉汤

　　材料：干海星，杨桃，瘦肉，姜，盐，南北杏，红枣，枸杞子。

　　做法：将干海星用水泡一会，刷洗干净;杨桃，瘦肉切大块。将所有材料入锅加水烧开;文火炖两小时加盐调味就行了。

　　干海星蛋羹汤

　　材料：干海星，鸡蛋，薄油皮，青菜叶。

　　做法：取大约4个雌性干海星蒸熟取出籽，打散备用。两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少许香油、盐、味精隔水蒸;干海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层，这样干海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。青菜叶汆水备用;锅里加水，水开锅后把蒸好的蛋羹，薄油皮，青菜叶入锅，煮开即可。干海星怎么吃 做法有哪些呢?

　　清蒸干海星

　　1、把干海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。

　　2、大约4个干海星蒸熟取出籽，打散备用。两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少许香油、盐、味精(不加也可以但是因为还要加水作汤)隔水蒸。干海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样干海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。

　　3、材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把 熟干海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。

　　干海星怎么吃 做法有哪些呢?看过上面的介绍，大家是不是对这个问题已经大致了解了呢，虽然干海星具有很高的营养价值但是大家食用的时候一定要注意量的把握，不能吃的太多，这样反而会给身体造成伤害。