铁皮石斛的功效与作用以及食用方法有哪些，铁皮石斛是一种草本植物，具有独特的药用价值，经常被作为药材使用，平时还可以通过食疗的方式来调理身体，对于身体的调理也是非常有效的，对于铁皮石斛可能还是有很多人并不了解，那么究竟铁皮石斛的功效作用以及食用方法有哪些呢?下面我们一起来了解一下吧。

　　铁片石斛的功效与作用：

　　铁皮石斛的茎经加工炮制，边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗。

　　味淡微咸，生津而野生枫斗不寒凉，有生津益胃，养阴清热除烦的功能。可治口干烦渴，病后虚热或阴虚眼目不明，老年人体虚津液不足等。可用6-12克煎汤或代茶服。

　　秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”;成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首;李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”;民间称其为“救命仙草”现代的铁皮石斛的茎能够清热生津，消炎止痛，清润喉咙，对治疗嗓音嘶哑有很好的疗效。

　　铁片石斛的食用方法：

　　花旗参炖石斛

　　材料：花旗参、石斛各6克、蜜枣四枚。铁皮石斛的功效与作用以及食用方法有哪些。

　　用法：把上述材料和瘦猪肉或去皮鸡肉适量,放入电子瓦锅内加沸开水五碗，临睡前接通电源，慢火炖足一夜，翌晨起床后即可饮用,可供二人用。

　　功效：补气生津、益胃养阴。

　　西洋参石斛茶

　　原料：西洋参5克，石斛30克。

　　制法：先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3~5克，每日1~2次。)

　　吃法：当茶，可分上、下午2次，频频饮用，代茶饮服，当日吃完。

　　功效：滋阴养胃，生津止咳。本食疗方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。

　　铁皮石斛的功效与作用以及食用方法有哪些，看过上面的介绍大家是不是对这个问题已经大致了解了呢，日常生活中大家可以有针对性的利用铁皮石斛来对自己的身体进行调理，相信会看到让人欣喜的作用的哦。