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老年人早餐须讲究 不宜太早进行

  • 发表时间:2015-08-21 17:04
  • 来源:互联网
  • 责编:zyn
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  很多人都知道,老年人的睡眠比较少,每天早早的就起床了,为了方便很多老年人都是起床之后就简单的吃一点早餐便开始了一天的生活,但是老年朋友们需要知道的是,吃早餐对于身体健康是非常重要的,所以早餐比较要吃的好吃的健康,老年人的早餐更是尤为重要,那么老年人吃早餐需要注意些什么呢?

  早餐不宜太早进行

  “很多老人睡眠时间较短,甚至早上5时就起床了,然后就开始做早餐,吃完就出门。”从健康角度而言,这种行为并不妥。“首先,冬季老人养生讲究‘冬藏冬养’,而且早晚温差大,老人最好不要起得太早,尤其不要过早进行户外活动,因为这个时间段很容易引发心脑血管疾病。”专家建议,如果已经醒来,可以先在床上平躺十几分钟,然后再起床热身。

  “老人的最佳早餐时间我们认为安排在早上七八时比较合适,因为人的生理生物钟配合外界大自然环境有一定的作息规律,当晚上睡觉时,人的消化液分泌、胃肠蠕动都依然在忙碌,以消化吸收晚餐摄入的食物,这种忙碌一直要持续到凌晨过后,然后开始休息,逐渐进入‘睡眠期’。”专家表示,绝大多数情况下,消化系统的“战士们”一般都会在第二天早上七八时才“醒过来”,如果太早吃早餐,势必让“战士们”提前“上岗”,长此以往会干扰胃肠道的合理休息,加重胃肠道负担。

  “老人的消化功能本来就在逐渐减弱,这种人为行为会进一步导致其衰退,甚至还可能诱发胃病等。”此外,专家还表示,太早吃早餐其实只是一种口腔、胃肠道机械运动,老人难以品出食物的美味,因为此时人的味觉、消化道都还未彻底“醒转”。

  因此,老人在起床后、吃早餐前可以先喝一杯温开水暖胃、顺带清理肠胃残余废物。

  适合老人吃的营养早餐:

  鲜肉小笼:面粉、肉末、冬笋、香菇做成的小笼包。

  苣笋豆干:苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇同炒。

  燕麦粥:燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜同煮粥。

  菜肉包:面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇同做包子。

  什锦泡菜:大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。

  菜肉馄饨:面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成馄饨。

  白果糕:糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。

  相信大家看过上面的介绍对于老年人吃早餐的一些注意事项已经了解了吧,很多人都知道,一日三餐之中早餐最重要,对于我们的身体健康起到至关重要的作用,所以早餐一定不能忽视,老年朋友们一定要注意哦。

(责任编辑:zyn)
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